Califórnia governador Gavin Newsom promulgou uma lei pioneira que proíbe corantes alimentares específicos nas escolas públicas devido à sua associação com hiperatividade e problemas comportamentais. A lei entrará em vigor em 2028 e afetará produtos alimentícios como Fruit Loops e Flamin’ Hot Cheetos.
O projeto de lei apresentado pelo deputado Jesse Gabriel, D-Encino, proibirá as escolas de distribuir ou vender produtos que contenham certos corantes artificiais, incluindo Vermelho No.40, Amarelo 5, Amarelo 6, Azul 1, Azul 2 e Verde 3. A pesquisa mostrou que esses corantes estão ligados à hiperatividade e outros problemas comportamentais em crianças, especialmente em indivíduos com transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH). No entanto, as lojas ainda poderão vender alimentos que contenham os corantes proibidos.
“Nossa saúde está inextricavelmente ligada aos alimentos que comemos – mas alimentos frescos e saudáveis nem sempre estão disponíveis ou acessíveis para as famílias”, disse Newsom, citado pelo Politico.
“Hoje, recusamo-nos a aceitar o status quo e tornamos possível a todos, incluindo as crianças em idade escolar, o acesso a alimentos nutritivos e deliciosos, sem aditivos prejudiciais e muitas vezes viciantes”, acrescentou.
A legislação recebeu amplo apoio bipartidário, mas enfrentou resistência significativa da indústria. A indústria alimentar argumentou que a legislação poderia impactar as oportunidades de angariação de fundos para equipas desportivas escolares e criar confusão nos consumidores.
John Hewitt, do Associação de marcas de consumoexpressou preocupação, dizendo, conforme citado pelo Politico, “A aprovação deste projeto de lei pode custar dinheiro às escolas e às famílias, limitar a escolha e o acesso e criar confusão no consumidor”.
Os relatórios sugerem que empresas como a Peeps já mudaram as suas fórmulas para cumprir o novo regulamento, em vez de descontinuar os seus produtos.
Este é o segundo ano consecutivo que Newsom apoia leis nutricionais oposição da indústria alimentar. No ano passado, ele assinou uma lei que proíbe diversos aditivos nos alimentos.
