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Bengaluru (Karnataka) (India)3 de marzo: en un movimiento que promete volcar el status quo de comida rápida, Tovo Infused Grill Chicken ha abierto su octava salida en solo 12 meses en Mantri Avenue en Koramangala. Conocido por acuñar el término «pollo infundido», Tovo está emergiendo rápidamente como una fuerza disruptiva en una industria dominada por los gigantes multinacionales.
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Una audaz desviación de la norma
Evitando la dependencia convencional de los ingredientes preenvasados y congelados, Tovo ha adoptado un innovador modelo de restaurante Fresh Serve (FSR). En lugar de la producción de la línea de ensamblaje sinónimo de cadenas como McDonald’s y KFC, Tovo prepara sus comidas frescas todos los días. En el centro de esta revolución culinaria se encuentra su plato exclusivo, el pollo de la parrilla infundido, que sufre un proceso de cocción lenta que bloquea los jugos naturales y conserva la humedad del pollo, que delega una alternativa más saludable y llena de sabores a la tarifa de comida rápida típica.
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Redefinir comida rápida con artesanía culinaria
La técnica de infusión patentada de Tovo está llamando la atención en Bengaluru. A diferencia de los métodos tradicionales que implican empanamiento pesado y freedes, este proceso utiliza una marinación natural que mejora la ternura y el sabor intrínseco de la carne sin depender de aditivos artificiales o condimentos excesivos. Este enfoque no solo promete un sabor y textura superiores, sino que también posiciona a Tovo como una opción más saludable en un mercado donde los consumidores están analizando cada vez más la calidad y los orígenes de sus alimentos.
Montar la ola de los gustos cambiantes de los consumidores
El momento de la expansión de Tovo no podría ser más perfecto. Los consumidores de hoy, especialmente los millennials y la generación Z, se inclinan hacia las opciones de alimentos que enfatizan la transparencia, el abastecimiento ético y el valor nutricional. Con las preocupaciones sobre los ingredientes procesados y los conservantes artificiales, el compromiso de Tovo con las comidas frescas y preparadas diarias resuena fuertemente. Este cambio en el comportamiento del consumidor está impulsando a los restaurantes tradicionales de servicio rápido a repensar sus estrategias, y el éxito de Tovo es un testimonio de la creciente demanda de calidad sobre conveniencia.
Rumor de inversores e interrupción del mercado
El modelo innovador de Tovo no solo ha llamado la atención de los consumidores; También está atrayendo un interés significativo de los principales inversores minoristas. Los informes sugieren que los pesos pesados de la industria como Reliance Retail y Trent Retail están explorando asociaciones estratégicas con la marca. Estos inversores reconocen que el enfoque de Tovo no es simplemente una tendencia, sino un cambio transformador en el panorama de comida rápida. Al operar con un sistema de cocina descentralizado, asegurando que cada toma de corriente sirve alimentos recién preparados, Tovo está estableciendo nuevos estándares que desafían los métodos de producción de masa de los gigantes de QSR establecidos.
Implicaciones para la industria de comida rápida
El lanzamiento de la tienda Koramangala señala un posible punto de inflexión para la industria de la comida rápida en la India. A medida que Tovo continúa su expansión agresiva, la marca no solo está forjando un nicho, es redefinir qué puede ser la comida rápida. El modelo tradicional, que ha dependido durante mucho tiempo en la reducción de costos y la producción centralizada, pronto puede enfrentar la obsolescencia en un mercado que valora cada vez más la frescura y la calidad.
Para los incondicionales de comida rápida desde hace mucho tiempo, será imprescindible adaptarse a este nuevo paradigma. Dado que los consumidores exigen más transparencia y opciones más saludables, la presión se acumula en las marcas establecidas para innovar o arriesgarse a que se quede atrás. La nueva filosofía de Tovo sirve como una llamada de atención, que ilustra que es posible combinar la conveniencia con la excelencia culinaria.
Un vistazo al futuro
A medida que Tovo es pionero en esta nueva ola de comida rápida, las implicaciones se extienden mucho más allá de una sola apertura de la tienda. El éxito de la marca apunta a un cambio más amplio en las expectativas del consumidor y los estándares de la industria. En una era en la que la comida rápida a menudo se equipara con una tarifa procesada y poco saludable, Tovo está demostrando que la calidad, la transparencia y la salud pueden coexistir con velocidad y conveniencia.
La salida de Koramangala es más que otra adición a la red de rápido crecimiento de Tovo: es una declaración audaz que el futuro de la comida rápida está aquí, y es fresco, sabroso y ferozmente innovador.
Para obtener más información, visite el sitio web en http://tovo.co.in/
(Descargo de responsabilidad publicitaria: el comunicado de prensa anterior ha sido proporcionado por SMPL. ANI no será responsable de ninguna manera por el contenido de la misma)
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