Chef Tzarina Mace-Malph.
Fred Jagueneau/BravoNo todos los desafíos de cocina lo hacen en la pantalla, por eso Debajo de la cubierta debajo de‘s Tzarina Mace-Ralph Respondió algunas preguntas ardientes sobre lo que sucede detrás de escena.
Durante una entrevista exclusiva con Us WeeklyTzarina, 30, retiró la cortina Sobre temas de la galera, preguntando: «¿Cuánto tiempo tienes?»
«Una cosa difícil (this season) – Especialmente cuando se trata del papeleo y las disposiciones, es que nuestra comida se estaba volando desde Francia y, obviamente, obtengo las hojas de preferencias ese día «, explicó.» Así que es como adivinar lo que la gente podría querer y tener que cambiar mi menú, tal vez, tres veces y tener que concentrarme realmente en el papeleo «.
Tzarina recordó tener que adaptarse a la Katina, el yate en la temporada 3 de Por debajo.
“Esa era una caja de metal de acero inoxidable sin ventana. Tampoco teníamos aire acondicionado adecuado allí ”, señaló. «Entonces, si lo piensas con las temperaturas (in Seychelles, Africa) también y la forma en que el bote se mueve. Incluso esa gran puerta de refrigerador, debes esperar a que el bote sea rock para que incluso puedas abrir la puerta porque hay momentos en que no podrás abrir esa puerta. Entonces tienes que esperar para abrir una nevera. También con la forma en que el bote se balancea y su cerebro también se ralentiza naturalmente ”.
Ella continuó: “Hay muchas cosas sobre esa galera que fueron realmente difíciles. No necesito explicarme porque las personas que nunca han trabajado en un yate en realidad no saben lo difícil que es. No es divertido, pero lo hacemos «.
Esta es la segunda temporada de Tzarina en Debajo de la cubierta debajo dePero ciertos detalles no son cada vez más fácil. El chef dijo A nosotros Ese uno de los mayores problemas era tener invitados y tripulantes por no entender su situación.
“El hecho de que estaba obteniendo las disposiciones y teniendo estas reuniones de hojas de preferencias y tener que trabajar con lo que tenía. Entonces todos saben cómo son las preferencias de los invitados y todo lo que queremos hacer es complacer a los invitados ”, explicó. «Es muchos desafíos porque también cuando confías en que algo se ponga en un avión y te traiga, si algo falta, entonces realmente no puedes obtenerlo». Y el producto no es genial. Desayuné donde no tenía pan y no tenía huevos «.
¿Pero el desafío que se convirtió en una carrera primero para Tzarina? Maggots y gorgojos en desarrollo Una infestación en la despensa.
«He tenido pequeños casos en yates antes, donde es como, ‘OK, simplemente tire todo en ese armario y lo blanquea y lo rocía y todo’. Nunca he experimentado algo así en mi vida ”, explicó sobre lo que los espectadores vieron en el estreno. “Tuve muchas primeras y sentí que comenzó con eso. Estaba en tanta conmoción. También me retiró uno o dos días y nunca sentí que por el resto de la temporada podría ponerme al día con mí mismo «.
Tzarina se burló de que los insectos no fueran nada en comparación con una comida Ella ha llegado más tarde esta temporada.
«Tuve que cocinar un bate», reveló A nosotros. “Ese es mi único spoiler que te voy a dar y tendrás que esperar este. Vas a ver lágrimas «.
Debajo de la cubierta debajo de se transmite los lunes de Bravo a las 8 pm ET. Nuevos episodios se transmiten al día siguiente en Peacock.