Se ha demostrado que desayunar regularmente, según UC Davis Health, ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y obesidad. También hay evidencia de que un desayuno saludable ayuda a mejorar la función cerebral, especialmente la memoria y la concentración, dice un proveedor de salud de la Universidad de California.
Ahora, una nueva investigación revela que la avena puede aumentar la longevidad.
Fox News Digital habló con dos expertos en salud sobre las afirmaciones.
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Un estudio reciente publicado en el American Journal of Lifestyle Medicine involucró a una mujer de 105 años. Uno de los pasos de su rutina diaria normal es comer avena, según el Dr. Por Mike Sevilla, médico de familia de Salem Family Care en Salem, Ohio. (No participó en la última investigación).
“También recuerdo un estudio de hace unos 10 años en el Journal of the American Medical Association donde los participantes incluían avena. su dieta”, dijo el médico. “Y el estudio reveló una reducción en las muertes prematuras en quienes comían avena con regularidad”.
Un nuevo estudio muestra que comer avena puede prolongar la vida. (iStock)
Otra investigación sobre los efectos de la avena en la salud muestra que puede reducir el colesterol y mejorar los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede reducir las enfermedades cardíacas y la diabetes, dijo también Sevilla.
Beneficios de la avena para la salud
La avena es fácil de preparar, económica y personalizable; las personas pueden agregar ingredientes como frutas, nueces, semillas, mantequilla de maní y especias.
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Aquí hay cuatro beneficios para la salud que ofrece la avena.
1. La avena puede reducir el colesterol y el azúcar en sangre.
Estos beneficios para la salud generalmente reducen las posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes, dice Sevilla.
La avena se puede complementar con frutas, frutos secos y especias, incluida la canela, según el gusto personal. (iStock)
“Creemos que el mecanismo detrás de esto es reducir la absorción de colesterol en el cuerpo y controlar mejor la insulina en el sistema, afectando así los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo”, explicó.
2. La avena puede mejorar el sistema inmunológico
Su reconfortante desayuno favorito puede ayudar a protegerse de los resfriados y los problemas de salud del invierno.
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“Eso se debe a que minerales como el selenio y el cobre fortalecen los glóbulos blancos, las células que combaten las enfermedades y las infecciones”, según el sitio de información médica Health Reporter.
“La avena es muy nutritiva y contiene muchas vitaminas y minerales”.
Los ingredientes de la avena también pueden mejorar la respuesta inmune y pueden “combatir patógenos, eliminar sustancias extrañas, combatir bacterias no deseadas y prevenir enfermedades a largo plazo”, según Health Reporter.
3. La avena puede ayudar a la digestión
No sólo La avena es un desayuno abundante y sus beneficios digestivos también pueden ayudar a los intestinos.
La avena es una excelente fuente de fibra soluble, dijo a Fox News Digital Brittany Kingry, dietista registrada y directora de dietética de CoreLife Novant Health en Charlotte, Carolina del Norte.
La avena tiene un efecto positivo en la digestión y ayuda al intestino humano. (iStock)
“La avena contiene betaglucano, que es una forma de fibra soluble que se disuelve en agua y se convierte en una sustancia espesa parecida a un gel en los intestinos”, dijo.
“Esto ayudará a ralentizar la digestión, aumentará el crecimiento de bacterias buenas en el intestino y reducirá los tiempos de respuesta de la insulina y la glucosa en sangre”.
4. Avena nutritiva
Puedes empezar el día sintiéndote como un campeón nutricional.
“La avena es muy nutritiva y rica en vitaminas y minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio, cobre, ácido fólico y vitamina B”, dice Kingry.
Contras de entender
Aunque la avena es una opción de desayuno saludable con beneficios nutricionales, demasiada avena puede tener varias desventajas, dicen los expertos.
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“Aunque la avena tiene beneficios sorprendentes y está llena de fibra, debemos tener cuidado con la cantidad y los tipos de avena que incluimos en nuestra dieta”, advierte Kingry.
Esto es lo que necesita saber.
1. La avena se considera un alimento rico en carbohidratos
Para lograr un mejor equilibrio de los grupos de alimentos, Kingry recomienda agregar un poco de proteína a su menú de desayuno.
“Necesitamos asegurarnos de que no lo comamos solo, sino con proteínas para ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre”, dijo Kingry a Fox News Digital.
La avena es un desayuno rico en carbohidratos, pero cuando se combina con proteínas puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre. (iStock)
“Puedes hacer esto agregando nueces, proteína en polvo (asegúrate de agregar más agua o se volverá granulada) o mantequilla de maní a la avena o simplemente agregando una carne magra para el desayuno como acompañamiento.
Si alguien tiene diabetes o resistencia a la insulina, la avena puede no ser la mejor opción debido a su alto contenido de carbohidratos, dice Kingry.
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“Pueden beneficiarse más de una dieta centrada en proteínas por la mañana con ½ taza de avena si lo desean”, dice.
2. Demasiada avena puede causar problemas
Comprar avena en el supermercado puede ser complicado, dice Kingry.
Tenga cuidado con las opciones con “azúcar añadido o alternativas al azúcar”, dice. “Siempre se recomienda comprar copos de avena naturales, que ayudarán a reducir la cantidad de azúcar.
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Otra cosa a tener en cuenta, dice Kingry, es que aunque la avena no contiene gluten por naturaleza, parte de ella puede contaminarse durante su procesamiento o manipulación.
En cambio, las personas “que buscan opciones sin gluten deben prestar atención a las etiquetas de las marcas certificadas sin gluten”.
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Kingry recomienda ceñirse al tamaño de porción (1 bolsa o ½ taza cruda) que figura en la etiqueta de la avena comprada.
“Es fácil exagerar”, advierte.